干し甘海老
干し甘海老
石川県観光土産推奨品としても選ばれた一品
生の甘海老を新鮮な内に乾燥させた
鮮やかな赤さが特徴の一品
石川県で水揚げされる特産品の一つである「甘海老」を、新鮮な内に水洗いし乾燥させた一品。輝くように鮮やかな赤さが特徴的です。
味付けはしておりませんので、甘海老の風味と旨味をそのまま味わって頂くことができます。
こだわり
商品
甘海老とガスエビ
石川県観光土産推奨品
石川県観光土産推奨品
石川県の観光土産推奨品として認定されているはまのの「干し甘海老」は、生の甘海老を新鮮な内に水洗いし、乾燥させた一品です。鮮やかな、甘海老らしい赤色が特徴的です。
希少なクロザコエビ
希少なクロザコエビ
能登で「ガスエビ」と呼ばれ親しまれているクロザコエビは、底引き網漁の際に少しだけ獲れる海老です。これを煮干にし、食べやすく加工しております。