サクッと食べてふわっと香るエビ三昧

食べる能登えび

能登の海で獲れた貴重なクロザコエビを少しでも全国の皆様に食べていただきたいと、スナック感覚で簡単に食べられるよう加工しました。
新鮮な海老の旨み、風味をぎゅっと閉じ込めることのできる煮干にすることでさくさく食べることができながら、海の宝石「クロザコエビ」の美味しさを強烈に味わうことができる贅沢な一品に仕上がっております。

内容量
30g
原材料
クロザコエビ(石川県産)
保存方法
株式会社 浜野水産冷暗所にて保存して下さい。
お召し上がり方
そのまま丸ごとお召し上がりいただけます。かき揚げや、ふりかけ等もお勧めです。
特記事項
殻の硬い部分が時折ありますのでお気をつけ下さい。
株式会社 浜野水産

奥能登はまの3つのこだわり

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珠洲産天日塩

昔から塩処として知られる珠洲の外浦(能登半島の外側の海に面した場所)にある製塩所にて海水から作られた天日塩を用いることで、素材の旨味を引き出しております。

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能登の海洋深層水

石川県・能登町小木にある海洋深層水センターにて汲み上げた海洋深層水の源水を使用し味付けしております。 海洋深層水は浸透圧が干物を作るのに適しており、短時間で味を付けることができます。また、ミネラルも豊富に含有しております。

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旬の食材

一番美味しい旬の魚を新鮮な内に加工し、一夜干に仕上げる。三方を海に囲まれた奥能登ならではの商品作りであり、浜野水産の原点でもあります。